Em estufas, sejam elas pequenas e comuns, em casa, ou profissionais como a "Chengfei Greenhouse", o controle da temperatura é de crucial importância para o crescimento saudável das plantas. Compreender o limite de "superaquecimento", bem como os danos, causas e soluções relacionados a ele, é essencial para todo produtor.
1. O Limiar de "Superaquecimento" das Estufas
Todos os tipos de estufas, incluindo a "Chengfei Greenhouse", têm um padrão claro de "superaquecimento". Geralmente, quando a temperatura ultrapassa 32°C, ela entra na faixa de superaquecimento. Vegetais tolerantes ao calor, como tomates, quiabo e berinjelas, podem crescer normalmente entre 27°C e 32°C. No entanto, quando a temperatura ultrapassa 32°C, problemas como folhas amareladas, crescimento lento de novos ramos, frutos deformados e taxa de frutificação reduzida surgirão nos tomates. Vegetais que gostam de frio, como rúcula, beterraba e brócolis, quando a temperatura ultrapassa 29°C, serão afetados. A rúcula terá folhas murchas, crescimento mais lento e maior probabilidade de ser atacada por pragas e doenças, resultando em produtividade reduzida.
2. Os malefícios das altas temperaturas para as plantas de estufa
Altas temperaturas causam diversos danos às plantas de estufa. Em termos de processos fisiológicos vegetais, consideremos o caso das melancias. Altas temperaturas interrompem a fotossíntese e a respiração, levando à inibição da atividade de enzimas essenciais, à diminuição da eficiência da fixação de dióxido de carbono e a um aumento anormal do consumo respiratório. Como resultado, a qualidade das frutas se deteriora devido ao desequilíbrio de nutrientes, e surgem problemas como o "melão cristal", com sabor e valor nutricional reduzidos.
Do ponto de vista da resistência das plantas, quando pepinos de estufa são expostos a altas temperaturas com ventilação insuficiente, a cutícula e a cera que protegem as plantas de doenças são danificadas, e a síntese de substâncias resistentes a elas é bloqueada. Fungos do oídio aproveitam a oportunidade para invadir, causando doenças nas folhas e caules, restringindo a fotossíntese, resultando em videiras fracas, pepinos deformados e produtividade bastante reduzida.
Além disso, altas temperaturas interrompem o ritmo de crescimento das plantas, fazendo com que vegetais folhosos, como pak choi e alface, floresçam prematuramente. Os nutrientes das folhas são transferidos, tornando-as menores e mais duras, com sabor pior e menor produtividade.
3、O que causa o superaquecimento das estufas?
O superaquecimento de estufas é causado principalmente pela localização geográfica e fatores sazonais. Em regiões de clima quente, como o sul e o sudoeste dos Estados Unidos, México, Índia e Filipinas, devido à sua localização em áreas tropicais e subtropicais com forte exposição solar e longos períodos de altas temperaturas, as estufas absorvem muito calor e têm dificuldade em dissipá-lo. Mesmo com medidas convencionais de resfriamento, a temperatura ainda pode exceder o padrão. Em contraste, em regiões frias como o Alasca, as estufas se concentram na preservação do calor, o que é bem diferente dos problemas em regiões quentes.
Quanto à estação, o verão é o "desastre das altas temperaturas" para as estufas. Nessa época, o ponto de luz solar direta muda, a duração da luz do dia aumenta e a intensidade da luz solar se torna mais forte. Por exemplo, no norte da China, a luz do dia no verão pode chegar a 14 a 15 horas. Os telhados das estufas recebem muito calor, que se acumula. A temperatura sobe da manhã para a noite e é difícil de dissipar à noite, deixando as plantas em uma situação difícil de altas temperaturas.
4. Soluções para resfriar estufas
Existem maneiras práticas de resfriar estufas. Em termos de sombreamento para resfriamento, agricultores nas regiões de Jiangsu e Zhejiang instalam telas de sombreamento pretas às 10h30 durante o período de altas temperaturas de julho a agosto, deixando um intervalo de cerca de 20 centímetros entre as telas e a película da estufa para formar uma zona de ventilação. Isso reduz efetivamente a luz solar direta e dispersa o calor, diminuindo a temperatura na estufa em 5 a 8 graus Fahrenheit, ajudando tomates, pimentões e outras culturas a retomarem o bom crescimento. Até mesmo a "Estufa Chengfei" adotou conceitos operacionais semelhantes, ajustando precisamente as instalações de sombreamento para auxiliar na regulação da temperatura e umidade internas e garantir o crescimento saudável das plantas.
A ventilação também é crucial, o que equivale a injetar vitalidade na estufa. Em uma estufa de flores nos subúrbios de Pequim, os jardineiros abrem as aberturas superiores e laterais todos os dias quando a temperatura começa a subir. O ar quente é liberado e o ar fresco com dióxido de carbono entra, melhorando a temperatura e a umidade. Lírios em um ambiente adequado terão flores grandes e coloridas e um período de floração mais longo, enquanto aqueles em áreas mal ventiladas serão fracos e murcharão facilmente.
A pulverização para resfriamento também é eficaz. Quando os agricultores cultivam uvas em estufas de frutas no sul, eles pulverizam água no momento certo. A evaporação da água absorve o calor e reduz a temperatura. No entanto, a quantidade de pulverização precisa ser cuidadosamente controlada. A pulverização excessiva fará com que a umidade ultrapasse 90%, levando ao mofo e ao apodrecimento dos cachos de uva. Uma operação razoável pode criar um ambiente de temperatura e umidade adequados para garantir o crescimento saudável das uvas.
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Horário da publicação: 18/01/2025
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